セットアップ マグナム CH.ド・ベズ2011 CHATEAU No.102427 PEZ DE-赤ワイン

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セットアップ マグナム CH.ド・ベズ2011 CHATEAU No.102427 PEZ DE-赤ワイン


5世紀に設立されたサン・テステフ最古のシャトーとして、 また、秀逸なクリュ・ブルジョワとして、高い評価を得ている シャトー・ド・ペズ。
サン・テステフの町のちょうど西に位置し、 大きな双子の塔が目印のシャトーです。
以前は、強固でがっしりとした味わいが特徴のシャトーでしたが、 1995年にシャンパーニュ・メゾン、ルイ・ロデレールが買い取り、 丁寧なワインメイキングを実践してからは、より柔らかさとフィネスが加わり、遂にはデキャンタ誌で五つ星★★★★★を獲得するまでになりました。

CHATEAU DE PEZ 

産地 ボルドー/メドック/サンテステフ村
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 50%、メルロ 46%、プティ・ヴェルド 4%
品種 750ml




濃い紫ががったルビー色の外観。 甘いカシス、プラムの華やかなアロマとジューシーな味わい。
中盤からは、朝露で濡れた森の中を歩いているようなニュアンスを感じ、 フィニッシュにかけて、スムースなタンニンとミネラルが全てをエレガントにまとめてくれます。




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Bollinger R.D. ボランジェ R.D.2004 No.104511